Đặc sản đuông cỏ

Nếu như đuông dừa là một trong những loại đặc sản ở xứ dừa đã được nhiều người biết đến thì đuông cỏ ít người biết ăn hơn. Theo một số người dân ở ấp Sóc Ruộng, xã Ngũ Lạc, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh, đuông cỏ là ấu trùng của con bọ rầy (hay còn gọi là bù rầy), đã được người dân phát hiện, chế biến làm món ăn từ nhiều đời nay. Đuông cỏ hiện có nhiều ở một vài vùng đất pha cát ở huyện Duyên Hải, Cầu Ngang và Trà Cú của tỉnh Trà Vinh. Đuông cỏ thường xuất hiện vào khoảng tháng 8-tháng 9 âm lịch và béo nhất khi có gió chướng thổi về. Thực hiện: Mỹ Tú