Dung dị ơ cá kho miền Tây
Nhắc đến văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ, người ta thường nghĩ ngay đến những món kho, nhất là cá kho tộ. Những chiếc ơ, chiếc tộ (nồi đất nung) không chỉ giữ nhiệt tốt mà còn là phương thức giúp cá kho thêm ngon, thấm vị.
Nhắc đến văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ, người ta thường nghĩ ngay đến những món kho, nhất là cá kho tộ. Những chiếc ơ, chiếc tộ (nồi đất nung) không chỉ giữ nhiệt tốt mà còn là phương thức giúp cá kho thêm ngon, thấm vị.
